هو عبارة عن حمض اميني مهم للوظائف الحيوية المتعددة للجسم , و يتوافر على شكل مكمل غذائيتناول مكملات ل «سيستين» يمكن أن يرفع مستويات الأنزيمات الواقية في الجسم، وبهذا فإنه يبطئ حدوث بعض التلف الخلوي الذي يميز مرحلة الشيخوخة.
